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肯德基透露雞肉產品供應不足(肯德基的雞肉是不是速成雞)

2022-11-09 23:11:10 作者:不浪漫罪名
導讀:美國肯德基無雞可炸!,(央視財經《經濟信息聯播》)在疫情沖擊下,全球供應鏈不斷受到影響,如價格飆升、生產中斷、收貨延遲等。最近,肯德基透露雞肉產品供應...
美國肯德基無雞可炸,麥當勞 星巴克等面臨同樣問題

(央視財經《經濟信息聯播》)在疫情沖擊下,全球供應鏈不斷受到影響,如價格飆升、生產中斷、收貨延遲等。最近,肯德基透露雞肉產品供應不足,但事實上,“無雞可炸”不僅肯德基,麥當勞、星巴克等知名快餐連鎖企業也面臨著原材料供應短缺的問題。

食材短缺 在美國,肯德基“無雞可炸”

美國肯德基 無雞可炸 了 原因是

在芝加哥的一家快餐店,老板尼克擔心食材,清單上三分之二的食材供應不足,這使得餐廳的運營更加困難。

芝加哥快餐店老板 尼克:供應鏈混亂,運輸成本高,現在消費萎縮。

食材短缺,價格上漲,最喜歡的食物相繼下架,類似的情況經常在一些大型快餐公司上演??系禄罱硎?,由于無骨雞肉供應不足,決定暫時取消產品的廣告。“炸雞翅”美國著名的快餐店Wingstop,最近因為雞翅缺貨,不得不開發新的雞腿產品作為替代品。

美國快餐連鎖企業Wingstop首席執行官 查理莫里森:我們認為這是推出產品的一種新方式,它不同于我們的傳統方式。

最新數據顯示,8月份美國家禽供應量同比下降20%;牛肉儲備同比下降7.7%;豬胸肉儲備同比下降44%,降至2017年以來最低水平。

最近,美國也制造了麻煩“蟹肉荒”,9月,蟹肉價格上漲至每磅50-60美元,個別電子商務價格甚至高達121美元。遠高于過去五年19-30美元的平均價格區間,飆升約590%。因此,許多餐館直接下架了蟹肉餐。

美國肯德基無雞可炸 美國禽類供應量遭遇 寒冬
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